一、平放式洗碗机（碗碟水平输送，适合规整餐盘、食堂固定餐具）
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机型 尺寸 (mm) 功率 洗涤效率 洗涤结构配置 适配场景
1.6 米平放 1600×900×1450 48KW 800 套 / 小时 主洗 1 段 + 漂洗 1 段 小型食堂、快餐门店，日洗碗 8000 套以内
2.6 米平放 2600×900×1450 48KW 1000~1200 套 / 小时 主洗 2 段 + 漂洗 1 段 中型酒店、工厂食堂，重油污餐具清洗
2.88 米平放 2885×900×1870 63KW 800~1000 套 / 小时 主洗 1 + 漂洗 1 + 烘干 1 需要洗完即干，无需沥干的餐饮门店
3.9 米平放 3900×900×1870 63KW 800~1000 套 / 小时 主洗 1 + 漂洗 2 + 烘干 1 重油后厨，追求漂洗洁净度 + 烘干
4.7 米平放 4700×900×1870 78KW 1000~1200 套 / 小时 主洗 1 + 漂洗 2 + 烘干 2 大型中央厨房、园区食堂，高标准洁净烘干
平放特点：餐具平放不易倾倒，适合大盘、深汤碗；机身高度偏低，安装门槛低；无热回收，能耗偏高。
二、斜插式洗碗机（餐具竖向插入，密度更高，出餐效率更高，餐饮主流）
常规斜插（无热回收）
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机型 尺寸 功率 小时产能 结构配置
2.6 米斜插 2600×900×1630 48KW 1500~2000 套 主洗 1 + 漂洗 1 酒楼、连锁餐饮，高频快速洗碗
4.1 米斜插 4100×900×2060 63KW 2000~2500 套 主洗 1 + 漂洗 1 + 烘干 1 大批量洗碗 + 即时烘干
4.6 米斜插 4600×900×1630 63KW 2000~2500 套 主洗 2 + 漂洗 2 重油污，多段高压冲洗
4.9 米斜插 4900×900×2060 63KW 2000~2500 套 主洗 1 + 漂洗 2 + 烘干 1 兼顾漂洗余量与烘干
5.7 米斜插（两款） 5700×900×2060 78KW/75KW 2000~2500 / 2500~3000 套 漂洗 2 烘干 2 / 主洗 2 漂洗 2 烘干 1 大型饭堂、美食城高负荷使用
6.5 米斜插 6500×900×2060 90KW 2500~3000 套 主洗 2 漂洗 2 烘干 2 顶配全工序，洁净烘干拉满
免烟罩 2.8 米斜插
尺寸：2800×850×1550，功率 43.9KW，耗水 280L/H，产能 1500~2000 件 / 小时，主洗 1 漂洗 1；自带除烟结构，无需外接排烟管道，适合后厨无法加装排烟的门店。
斜插优势：单位长度洗碗数量更多，适合碗盘杂乱、种类多的中餐厅；竖向摆放不易积水。
三、热回收斜插系列（节能款，回收余热预热进水，省电省能耗）
全部标配余热回收，相比普通斜插节电 20%~30%，适合长时间全天开机的后厨。
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机型 尺寸 功率 小时产能 配置亮点
3 米热回收斜插 3000×900×1960 36KW 1500~2000 套 主洗 1 漂洗 2，功率更低更省电
3.8 米热回收斜插 3800×900×1960 44KW 2000~2500 套 双主洗双漂洗，重油污节能清洗
4.5 米热回收斜插 4500×900×2060 51KW 2000~2500 套 主洗漂洗烘干三合一
5.2 米热回收斜插 5200×900×2060 59KW 2500~3000 套 双洗双漂 + 烘干
5.8 米热回收斜插 5800×900×2060 61KW 2500~3000 套 双洗双漂烘干，自带除渣功能
5.9 米热回收斜插 5900×900×2060 74KW 2500~3000 套 全配置：双洗双漂双烘干
推荐：日均洗碗超 10 小时优先选热回收，长期使用电费节省可覆盖购机差价。
四、小型通道式（1.1 米）
型号：CN-8021-TDJ-Z1P1-Y11
尺寸：1100×810×1600mm，功率 37.7KW，进水宽度 530mm，耗水 300L/H，产能 1500~2000 套 / 小时，主洗 1 漂洗 1。
适配：小店、小型外卖店、私房菜馆，后厨空间狭小，放不下长机。
五、配套辅机：除渣浸泡池 CN-8021-CZ-GP12
尺寸 1200×800×870mm，功率 7KW，耗水 350L/H；水循环鼓泡设计，洗碗前浸泡去除食物残渣，大幅降低洗碗机滤网堵塞，延长设备寿命，重油后厨建议必配。
